Lancé en 2001, le PNNS (Programme national nutrition santé) est un plan de santé publique visant à améliorer l’état de santé de la population en agissant sur l’un de ses déterminants majeurs : la nutrition. Pour le PNNS, la nutrition s’entend comme l’équilibre entre les apports liés à l’alimentation et les dépenses occasionnées par l’activité physique.

Les objectifs du programme se sont élargis depuis sa création :

• Améliorer l’état de santé de la population française en corrigeant les habitudes alimentaires,
• Réduire les inégalités qui existent dans l’accès à une alimentation équilibrée et saine pour la santé,
• Prévenir l’apparition de certaines maladies (cardiovasculaires, obésité, diabète).

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Aucamville, ville active du PNNS depuis 2007 mène diverses actions en ce sens.